Resepi Homemade Pizza Yang Best

Resepi homemade pizza

Bahan2 Topping Pizza

Cara-cara Membuat Pizza

1. Campurkan gula ke dalam air suam dan masukkan yis. Kacau rata dan biarkan selama 5 minit tanpa dikacau lagi.

   Larutkan gula dengan yis ke dalam air suam

   
   
2. Ayak tepung ke dalam mangkuk. Masukkan garam. Buatkan satu lubang di tengah tengah tepung. Tuangkan olive oil ke dalamnya, diikuti dengan air yis tadi.

   Tepung gandum bersama garam

   
   

   Boleh gantikan olive oil dengan butter. Kena cairkan butter tu dulu.

   
   

   Buat lubang kat tengah2 tepung. Masukkan olive oil kemudian air suam tadi. Lagi bagus campur dalam mangkuk berbanding atas papan supaya air tu tak tertumpah keluar.

3. Ambil pisau dan dilalukan seolah memotong kek dari tepi ke tepi sehingga menjadi sebati. (Tujuannya supaya doh tak melekit2 dekat tangan).
4. Dengan menggunakan kedua dua tangan, uli, gulung doh sehingga tidak melekat di tangan dengan taburkan tepung gandum atas papan pencanai. Uli doh sehingga rata dengan meletakkan tangan di kedua dua tepi doh, dilipat ke tengah dan ditolak ke depan dengan kedua dua tangan.

   Bila dah sebati dalam mangkuk baru canai atas papan

5. Sapukan olive oil di mangkuk dan letakkan doh yang siap diuli di dalamnya. Sapu lagi olive oil di serata permukaan atas doh (taknak sapu olive oil tu pun takpa). Akhir sekali tutup dengan plastic wrap/tuala basah dan biarkan doh mengembang dua kali ganda selama 40-60 minit minit.

   Doh yang dah siap diuli biarkan berehat

   
   

   Selepas 40-60 minit, doh akan mengembang berganda

6. Minyakkan acuan pizza atau loyang yang nak digunakan. Canai/tekan doh menjadi bulat setebal 2cm (ikut suka hati nak tebal/nipis). Masuk doh dalam loyang hingga menutupi loyang. Biarkan sebentar supaya kembang sedikit. NurNiz tak tunggu pun. Cucuk adunan dengan garpu supaya tak gelembung semasa membakarnya. NurNiz tak cucuk pun sebab NurNiz suka roti kembang. Sapukan sos prego, susun bahan2 topping dan akhir sekali taburkan cheese.

   Bentukkan doh menjadi bentuk pizza bulat. Nak buat bentuk empat segi pun boleh

   Susun bahan2 topping

   
   

   Last sekali taburkan cheese

7. Panaskan oven 190 darjah selama 10minit. Bakar pizza pada suhu 190 darjah selama 20minit.

   Pizza tengah dibakar pada suhu 190 darjah

   
   

   Dah siap. Pizza ni NurNiz punya.

   
   

   Pizza lagi satu yang cheese banyak bagi dekat jiran. Kali ni ok dapat doh pizza yang lembut.