Archive for August 2012

Home Archive for August 2012

Ayah NurNiz mula diserang sakit jantung & darah tinggi ketika usia beliau awal 30'an lagi. Sejak daripada tu, ayah NurNiz pun terpaksalah makan ubatan yang dibekalkan hospital sehinggalah sekarang (66 tahun). Lambat laun ubat-ubatan tu memberi kesan kepada kesihatan buah pinggang ayah NurNiz.

Mengikut statistik, dianggarkan seramai 13,000 pesakit buah pinggang di Malaysia kini terpaksa bergantung kepada mesin hemodialisis untuk terus hidup. Jadi, seharusnya ketika usia muda macam sekarang ni lah kita kena mula menjaga buah pinggang kita. Ada seorang akak di ofis NurNiz pernah dimasukkan ke hospital semasa sekolah rendah kot sebab mengalami masalah buah pinggang akibat memakan keropok segera setiap hari. Nasib baiklah Doktor berjaya memulihkan buah pinggang akak tu.

Makanan2 Yang Tak Baik Untuk Buah Pinggang

- Mi kuning/mi segera (nasib baik NurNiz tak suka makan mi)

- Minuman berkarbonat (sekali sekala ja minum sekarang ni)

- Minuman berkafein (NurNiz suka sangat minum kopi, kena kurangkan lepas ni)

- Junkfood/keropok segera (NurNiz pantang tengok mesti rasa nak beli, kena kurangkan gak lepas ni)

*Pendek kata makanan segera/makanan diproses memang tak elok untuk kesihatan buah pinggang sebab mengandungi banyak bahan2 perisa & pengawet.

Tips2 Menjaga Buah Pinggang

Dapat info daripada FB

Daun sup/saderi

Selama bertahun-tahun kita mengunakan buah pinggang dalam proses biologi badan, kandungan garam dan racun yang kita tidak tahu bertapa banyak jumlahnya, dan kita tidak pernah mencucinya kecuali bagi yang bermasalah sahaja, tapi tahukah anda dengan hanya RM1.00, anda mampu mencuci buah pinggang yang banyak berjasa pada kita ini, caranya mudah sahaja beli seikat daun SUP, cuci bersih-bersih , potong kecil2 , masukkan kedalam periuk , masukan air bersih , didihkan untuk sepuluh minit sahaja , sejukkan , tapis , masukkan kedalam botol yang sesuai dan disimpan dalam peti sejuk , amalkan meminumnya segelas sehari , insyaaallah anda akan rasa perubahannya , segala kandungan garam dan racun2 akan dikumuhkan melalui air kencing. Daun SUP telah diketahui sebagai satu kaedah rawatan pembersihan yang terbaik untuk buah pinggang kita dan ia adalah semula jadi!

Hari ahad yang lalu, mommy, ayah & Wafiy buat follow up checkup di KMC dengan Doktor Kamaruzaman sebab mommy dah buat keputusan tuk bersalin di KMC nanti. Walaupun kat KMC ni mahal tapi kelengkapan bersalinnya lengkap & kali ni merupakan pengalaman pertama mommy bersalin. Lepas ni adik2 Wafiy bersalin kat hospital private yang murah sikit ya :) . Kali ni mommy kena ambil sampel air kencing. Nurse bagitau ada botol dalam bilik air untuk rendam strip air kencing tu. Mommy check semua bilik air memang takda botol. Terpaksalah mommy pandai2 sendiri letakkan sampel air kencing kat strip tu. (nampaknya pasni mommy kena bawa botol sendiri la). Sebelum jumpa Doktor, nurse timbang berat mommy. Nurse bagitau berat mommy 58kg!. Terkejut mommy takkanlah berat naik mencanak2. Rupa2nya nurse salah baca, berat mommy sebenar 50.4 kg.

Ingatkan jumpa doktor untuk check biasa2 ja. Rupa2nya Doktor nak scan lagi sekali. Doktor check kaki, tangan & tekanan darah mommy. Semuanya normal. Kedudukan Wafiy adalah single breech (iaitu kepala atas, kaki ke bawah). Tapi doktor bagitau mommy supaya tak risau selagi tak sampai minggu ke 35, kedudukan baby akan berubah2 lagi. Ingatkan kali ni dapatlah mommy menatap muka Wafiy. Setelah beberapa kali Doktor scan, masih tak dapat tengok muka Wafiy. Hanya nampak tangan, kaki & mulut Wafiy yang ternganga tu. Ayah bagitau mulut Wafiy macam mommy la. Mommy plak rasa tapak kaki Wafiy macam ayah jenis panjang, sebab kaki mommy jenis kecil & bulat2.

Scan minggu 25

Mommy bertanya kat Doktor sama ada mommy kena makan kalsium tambahan sebab mommy tak suka minum susu ibu mengandung. Tapi doktor kata kalau ada berlaku bengkak pada kaki baru Doktor akan berikan pil kalsium. Doktor suruh datang next appoinment 2/9/1012. Tapi mommy & ayah tak dapat datang sebab kemungkinan mommy & ayah nak pergi kenduri auntie Lily kat KL. Next week nya plak Doktor bercuti. Jadi Doktor cadangkan mommy datang 3/9/2012 & Doktor akan berikan surat MC. Terus mommy bersetuju sebab tak perlu pergi kerja hehe.

Setelah selesai urusan dengan Doktor, Doktor suruh mommy pergi ke makmal di tingkat 2 untuk ambil darah. Doktor nak check paras hemoglobin dalam darah mommy sama ada masih lagi rendah ataupun dah naik selepas makan Obimin.

Last sekali, mommy & ayah turun ke aras paling bawah untuk sesi pembayaran. Charge yang dikenakan RM 150. RM 75.00 untuk consulation + scan + registration. RM 75.00 untuk ujian darah. Mahal kan ujian darah kalau kat klinik kesihatan free ja huhu (masa ni ayah dah buat muka tak puas hati sebab bayar mahal tapi tak dapat tengok muka Wafiy)

Kalau dikira sejak 5 tahun masuk tadika sampailah sekarang, dah 20 tahun bergelumang dengan bahasa Inggeris ni.. Tapi tula sampai sekarang tak gak terer2 bab menulis & bercakap dalam bahasa Inggeris ni. Kalau kena cakap dalam BI mesti ada nak uh..ah..uh..ah. Jadi, azam NurNiz tahun 2012/2013 ialah dapat menulis & bercakap English dengan penuh kelancaran & keyakinan.

Kat website ni ni siap ada 70 cara untuk improve english & cara2nya memang bagus sangat kalau kita dapat praktikkan.

Start your own English language blog. Even for people who don't have to write in English, writing can be a great way of properly learning the kind of vocabulary you need to describe your own life and interests, and of thinking about how to stop making grammar mistakes. The problem most people have is that they don't know what to write about. One traditional way to make sure you write every day in English is to write an English diary (journal), and a more up to date way of doing this is to write a blog. Popular topics include your language learning experience, your experience studying abroad, your local area, your language, or translations of your local news into English.

Pasni jangan terkejut plak tiba2 blog NurNiz dalam bahasa Inggeris.

Watch films in your language with English subtitles. If you are finding English films with English subtitles too difficult or you can't find English films with English subtitles in your local video shop, this is a good second best option. Looking for local films with English subtitles can also sometimes be a good sign of quality, as it means the producers of the film are expecting it to be popular internationally as well.

Konpem tak baca pun subtitle English tu.

Say or think what you are doing in English as you do your daily tasks. As you are doing your chores, try creating sentences describing what you are doing, e.g. ‘I am unscrewing the ketchup bottle cap'. This gets you used to thinking in English without translating, and can be a good way of seeing what simple vocabulary that is around you everyday you don't know. yet

"Today I'm going to eat grilled fish with sembel belacan" haha.

Take holidays abroad. This is not only a good opportunity to speak English in situations where you really have to make yourself understood in order to live, but it is also a good motivator to study English seriously in the weeks and months before your trip. If possible, also try to use English even when you could use your own language, e.g. when you pick a guided tour of a museum or historic place or when you book a flight on the internet, and try to avoid package tours.

Cara ni memang NurNiz sokong 100% !!! En. suami, tahun depan kita kena bercuti kat London ya.

Find a foreign boyfriend or girlfriend. No tips on how to do this here, but everyone agrees that getting or even just looking for a date in English can be a great motivator to improve your language skills.

Alaa..NurNiz dah kahwin jadi takda peluang la nak praktikkan hehe.

Dah lama sebenarnya NurNiz nak buat nasi ayam penyet ni tapi tak berani nak buat sebab tengok resepinya macam complex sangat ja. Lagipun, resipi nasi ayam biasa pun NurNiz tak pernah cuba lagi. Tiba2 teringin sangat nak makan nasi ayam penyet terpaksalah buat sendiri gak (mana plak nak cari ayam penyet masa tengah puasa ni hehe). Bila buat tu, resipinya takdalah susah sangat, step dia yang banyak tu kononnya nampak complex.

Dulu2 masa tengah belajar kat Skudai, NurNiz selalulah makan nasi ayam penyet kat Restoran Bibik. Memang kaw, sedap & pedas sambal dia, NurNiz makan gak sikit2 walaupun NurNiz jenis yang tak tahan pedas. Kalau kat Johor (especially Skudai) memang senang nak cari restoran nasi ayam penyet. Resipi nasi ayam penyet ni NurNiz follow macam kat sini.

Ni bukan NurNiz buat. Ambil gambar dari tenet sebab tak sempat nak ambil gambar haritu.

Bahan-bahan

1 ekor ayam sederhana besar (potong 12)
1 liter air
2 helai daun salam (NurNiz tak guna pun, daun salam pun tak kenal rupanya hehe)

Bahan rebusan

4 ulas bawang putih-ketuk sedikit
1/2 sudu kecil ketumbar
3 cm halia-hiris leper
3cm lengkuas-hiris leper
1 1/2 kecil garam-ikut kemasinan sendiri yer
1 kiub ayam

Cara2 Membuat Sup

1. Bahan rebusan di tumbuk lumat dan lumurkan pada ayam.

2. Tuangkan air. Renehkan sehingga ayam empuk.

3. Apabila ayam empuk, angkat dan toskan ayam. Toskan ayam. (simpan air rebusan ayam untuk buat sup & nasi)

Ayam Goreng

½ sudu besar Jintan Manis – goreng tanpa minyak hingga naik bau
½ sudu besar Jintan Putih – goreng tanpa minyak hingga naik bau
3 sudu besar Biji Ketumbar – goreng tanpa minyak hingga naik bau
1 sudu besar Serbuk Kari Ayam
1 sudu besar Serbuk Kunyit
½ sudu besar Serbuk Lada Putih
3 ulas Bawang putih
1cm Halia
Sedikit Air
1 sudu kecil Garam
Minyak masak untuk menggoreng.

Cara2 Membuat Ayam Goreng

1. Masukkan kesemua bahan (kecuali minyak masak) dalam pengisar, kisar hingga halus.

2. Lumur bahan yang telah dikisar pada ayam dan perap semalaman.(NurNiz sempat perap 2 jam ja hehe)

3. (Simpan bahan kisar yang berlebihan untuk goreng tempe dan tahu)

4. Setelah perap semalaman, golek-golekkann pada tepung beras.

5. Panaskan minyak dan goreng hingga garing.

Bahan2 Nasi

1 labu bawang besar-hiris halus
2 biji bawang putih-hiris
3 cawan beras basmati-rendam 30 minit dan toskan
4 1/2 cawan air rebusan ayam
1 batang kayu manis*
2 cengkih*
2 pelaga*
2 bunga lawang*
2 helai daun pandan (NurNiz tak guna duan pandan sebab takda)
sedikit butter/minyak/marjerin

Cara2 Memasak Nasi

1. Panaskan minyak/marjerin. Tumis rempah tumis (*) dan masukkan bawang besar dan bawang putih.

2. Masukkan daun pandan dan beras. Goreng beras sekejap.

3. Masukkan ke dalam periuk eletrik bersama air rebusan ayam dan masaklah seperti biasa.

Bahan2 & Cara2 Membuat Sup

1. Tumis rempah 4 sekawan(1 bunga lawang, buah pelaga, 2 bunga cengkih dan 1 kulit kayu manis). Masukkan air rebusan ayam dan bubuh sup punjut.

2. Biarkan merenih sebentar dan masukkan sedikit lada sulah.

3. Masukkan garam secukup rasa

4. Tabur hirisan daun sup dan daun bawang pada sup semasa disajikan. (kalau rajin buatlah bawang goreng yer)

Bahan2 & Cara2 Membuat Tempe dan Tauhu Goreng

2 keping tahu – potong2
2 bungkus tempe-hiris tipis
Sedikit tepung beras.
Minyak masak untuk menggoreng.

1. Golek-golekkan tahu dan tempe atas tepung beras dan pada lebihan bahan lumuran ayam.
2. Goreng hingga garing.

Bahan2 Sambal

Sedikit minyak masak
20 batang cili merah (lebihkan jika mahu lebih pedas)
10 biji cili padi
10 biji bawang kecil/merah, hiris
3 biji bawang putih, hiris
5 biji tomato, potong 4
5 cm belacan
2 sudu Ikan Bilis-kite lebihkan cikit
3 sudu gula merah/secukup rasa
Air limau nipis sikit dan garam

Cara-cara Membuat Sambal

1. Panaskan minyak. Goreng ikan bilis hingga garing/rangup. Angkat dan ketepikan.

2. Goreng belacan seketika. Angkat dan ketepikan.

3. Masukkan bawang merah, bawang putih dan cili. Setelah layu, masukkan tomato. Gaul rata dan tutup api. Angkat dan ketepikan.

4. Sejukkan semua bahan yang telah digoreng pada suhu bilik.

5. Masukkan kesemuanya ke dalam pengisar atau lesung batu. Kisar atau tumbuk sehingga separa halus. (jangan blend, sambal jadi hancur tak best)

6. Masukkan semua bahan tumbuk ke dalam periuk dan panaskan.

7. Masukkan gula merah dan gaul rata.

8. Rasa sambal yang terhasil, tambah garam atau gula merah jika perlu mengikut citarasa.

9. * Sambal boleh disediakan sehari sebelum hidangan sajian. Simpan sambal dalam peti sejuk. Panaskan sambal sebelum disajikan.

Subscribe to: Posts ( Atom )

Bahan2 Sup

Cara2 Membuat Sup

Bahan2 Bergedil (resepi kak ipar NurNiz)

Cara2 Membuat Bergedil

Bahan2 Sambal kicap

Cara2 Membuat Sambal Kicap

Bahan2 Hiasan Lain

Makanan2 Yang Tak Baik Untuk Buah Pinggang

Tips2 Menjaga Buah Pinggang

Bahan-bahan

Cara-cara Membuat Puding

Bahan2 & Cara2 Membuat Kuah

Bahan-bahannya

Cara-caranya

Bahan-bahan Sos

Cara2 Membuat Sos

Apakah itu bertungku?

Tujuan Bertungku

Kaedah Bertungku

Bahan-bahan

Bahan rebusan

Cara2 Membuat Sup

Ayam Goreng

Cara2 Membuat Ayam Goreng

Bahan2 Nasi

Cara2 Memasak Nasi

Bahan2 & Cara2 Membuat Sup

Bahan2 & Cara2 Membuat Tempe dan Tauhu Goreng

Bahan2 Sambal

Cara-cara Membuat Sambal

20 March 2011

17 March 2011

16 March 2011

Travel


Tshirt pink yang sudah sendat. Motif letak gambar zaman dulu2?? huhu